济南冠一餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构，总资产3000万元，下设连锁经营总部及运营培训中心及直营店面拓展中心、冠一中央配送中心四大核心机构，总计办公场所5000多平米，员工二百多人，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心领域，致力于饮食文化传播，整合中国传统饮食技术，引进西方特色经典美食，结合国际先进的经营管理模式，打造以品牌为中心，以技术为龙头，以管理为基础的餐饮连锁体系，为投资者提供全方位的投资解决方案。
冠一人以弘扬“祖国饮食文化”为己任，不断围绕“特色、养生、品质”进行科技研发，目前总部旗下拥有多项具有自主知识产权的金牌特色餐饮项目和上百种特色餐饮技术。冠一人以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资的全方位解决方案为使命，不断的将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮消费特性相结合，提升企业竞争力。
公司提供瓦罐小吃等众多的加盟项目，主要产品包括瓦缸煨汤、瓦缸煨菜、瓦缸烧烤、卤肉大全、秘制凉菜、鲁味热炒、冰粥奶茶等众多市场流行、竞争力强的餐饮加盟项目。